杨正卿走的时候竟然还留了人在山里,虽然只有高达一人,但说起来也是他身边一等一的亲卫了,即使这个人看起来不怎么聪明的样子。
这就是有人在意的感觉?感觉心里暖暖的。
但是,她并不需要一个护卫啊!
为了让老虎平静一点,她将人带到洞里,对他说:“你们将军的好意我心领了,我不需要护卫,你还是回去吧。”
高达望一眼外边一大一小依然瞪着他的老虎,声音紧绷:“我不能回去,回去有重罚!”
姜时月心道你回去有重罚关我屁事,但想到人家毕竟是好意来帮她,她也不好把话说绝,便指了指门外已经趴着休息的两只老虎说:“你看我是需要你帮我的样子吗?”
高达:“……不需要。”
姜时月静静看他。
“时月小姐,我还可以做别的!”
于是切肉的活就换人了。
作为征南将军的亲卫队统领,高达没想到有一天竟还要学伙夫的活计。
为了进一步让这位放心,他不忘告诉她自己在山下另有住处,平时并不住在山洞,吃的也无需姜时月为他操心,就当多了个邻居,权当做个照应。
姜时月有些松动。
平时互不干扰,遇到急事的时候还有个帮手,又是杨正卿的心腹之人,平白掉下这么个好邻居,她还有什么不同意的。
她在心里暗忖,这杨正卿办事,比他爹娘可妥帖多了。
不过她觉得以他俩如今的关系,杨正卿属实犯不着如此帮她。但人都过来了,她也懒得扭捏作态,就当欠个人情,日后还上就是。
两人说话的功夫,肉条已经全部切好,肥肉之前切的时候就分开了,她准备专门用来炸猪油,以后用来炒菜拌饭都可以。剩下的瘦肉就是现在切好的肉条了,姜时月往里面加入新买的盐、糖、姜末、花椒粉、胡椒粉等调料,腌制入味后,上锅蒸熟。
不要小看了这个蒸肉的环节,因为肉实在是太多了,姜时月把家里所有能蒸菜的锅都拿了出来,也多亏了有高达这个帮手,他在旁边同时架了好几堆的火,然后把蒸锅一个个放上去装水蒸肉。但肉还是蒸不完,只得蒸好上一锅,就立马换下一锅继续蒸。
这边高达忙着不断重复蒸肉的环节,姜时月则忙着将冒着肉香的肉干拿簸箕装了放到阴凉处晾干。
蒸好的肉干由于之前已经腌制入味,散发着浓郁的肉香,姜时月给蒸好的肉干加入白芝麻搅拌均匀,星星点点,更添食欲。高达忍不住吃了好几根,赞叹不已。
“如果有辣椒粉和孜然粉味道就更好了!”姜时月说。
这两样东西高达不是第一次听姜时月说,默默在心里记了,想着以后回京了去看看有没有卖的。
他想,时月小姐虽然不同于一般的闺阁小姐,但怎么说也是一个妙龄女子,肯定不可能一直住在山里。现在不愿跟着将军去京城,只不过是图新鲜,相信时间一长受不了这粗糙的山野生活就会回京。
到时他再把时月小姐想要的调料都寻摸齐了,不愁不能一饱口福。
姜时月还不知道这个护卫心里打的什么算盘,她对着满院子的肉干想了想,临时决定搭建一个烤炉。
因为肉干实在太多了!可能不等晒干,就已经因这大热的天气而闷臭了!
有免费的帮工不用白不用,姜时月安排高达捡来大大小小的石头若干,然后把这些石头磊成个不大不小的四方形围墙,上方以上次没用完的木板盖顶,然后将石头和木板外面通通用泥巴糊上厚厚几层,然后在靠近上方的石头缝中戳了一个孔方便通风排烟。
一个手工的简易窑炉就做好啦!
也顾不上试窑了,管它开裂不开裂,蒸好的肉等不得,反正保证半封闭能烤就行。
高达得了吩咐,迫不及待地往新做好的窑炉里架柴烧火,然后姜时月将蒸好的猪肉条用陶碗一盘盘装好后推到里面,整齐地放在火堆四周,等火烧起来后,这些蒸肉也就随着一起烤起来了。
第一次做窑炉并马上投入使用,没想到还挺成功,窑炉外面的泥面有些许开裂,不过最终肉条都烘烤得很完美,高达和姜时月晚上直接把肉干当饭吃了。
两只老虎也一起跟着打了回牙祭,然后大摇大摆地下山了。
窑炉不知还能用几次,以后再慢慢改进吧,有了烤箱以后能做的吃的就多了,但现在有一个首要的事情要解决,那就是家里没米了。
之前米买得少,上次给杨正卿他们做米粉几乎全部用光了,不过家里还有一百斤的谷子,但她现在来不及现做舂米工具,想来想去,觉得只能先去桃园村舂米抵过这阵子再说。